Amplía tus horizontes
Complementa tu formación con intercambios académicos y certificaciones de idiomas que suman valor real.
Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera
9 cuatrimestres - 3 años
Crea experiencias gastronómicas únicas en UTC. Desarrolla talento culinario y habilidades de gestión para liderar proyectos y propuestas innovadoras en el mundo restaurantero.
¿Qué aprenderás en la Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera?
Aprenderás a preparar platillos y postres con creatividad, sabor y presentación profesional.
Conocerás la planificación, organización y control de recursos para que tu negocio funcione de manera eficiente.
Sabrás calcular presupuestos, precios y rentabilidad, garantizando la sostenibilidad de tus proyectos gastronómicos.
Desarrollarás habilidades para seleccionar, combinar y maridar vinos y bebidas, mejorando la experiencia gastronómica de tus clientes.
Aprenderás técnicas de atención y hospitalidad, asegurando experiencias memorables en cada servicio.
¿En qué podrás trabajar?
Al concluir tu Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera en UTC, estarás listo para integrarte exitosamente al campo laboral, pudiendo desempeñarte como:
Director de cocina, liderando equipos, diseñando menús y garantizando la calidad en restaurantes, hoteles o empresas gastronómicas.
Coordinador de operación restaurantera, gestionando recursos, procesos y estándares de servicio para asegurar experiencias gastronómicas exitosas.
Emprendedor gastronómico, desarrollando tu propio negocio culinario, desde restaurantes hasta servicios de catering y proyectos innovadores en el sector.
Consultor en gastronomía y hospitalidad, asesorando empresas en mejora de procesos, menús, capacitación de personal y optimización de operaciones.
Especialista en enología y bebidas, seleccionando, combinando y gestionando cartas de vinos, coctelería y maridajes en establecimientos gastronómicos.
Aprende de los expertos
Tus docentes son profesionales activos que comparten experiencia real, conectándote directamente con lo que hoy demanda el entorno laboral.
Conecta hoy con las oportunidades de mañana
Forma parte de una red activa de contactos y accede a oportunidades reales gracias a vínculos con el entorno profesional.
Vive tu carrera desde el inicio
Adquiere experiencia real desde el primer día con proyectos y retos que te conectan con el mundo profesional.
Lidera con propósito
Más allá del conocimiento, desarrollas la visión, la confianza y los valores que distinguen a los líderes de hoy.
Tu camino profesional inicia en UTC
Aprende con un enfoque práctico e innovador y destaca en el mundo laboral.
Da el primer paso hacia tus metas
01.
Elige tu programa ideal
Explora nuestra oferta educativa y encuentra la carrera que se adapta a tus objetivos. Un asesor te acompañará para ayudarte a tomar la mejor decisión.
02.
Reúne tus documentos
Tu asesor te indicará la lista de documentos requeridos y los pasos específicos que deberás realizar. Además, podrás hacer una evaluación diagnóstica para conocer tus fortalezas.
03.
Completa tu inscripción
Formaliza tu ingreso asegurando tu lugar en el programa que elegiste. Realiza tu inscripción, entrega tu documentación en el área de Servicios Escolares y recibe el respaldo necesario para comenzar esta nueva etapa.
04.
Comienza tu desarrollo profesional
Prepárate para iniciar clases y vivir tu experiencia en UTC desde el primer día. Accede a tus materias, conoce a tu comunidad y da el primer paso hacia tu crecimiento profesional con una formación práctica y cercana.
Prepárate para los retos profesionales con UTC
La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera responde a la necesidad de formar profesionales capaces de crear propuestas culinarias de calidad y gestionar de manera eficiente restaurantes y proyectos gastronómicos, integrando creatividad, operación, servicio y administración.
En UTC, recibirás una formación académica de calidad, sólida y actualizada, diseñada para adaptarse a tu ritmo de vida y facilitar tu incorporación al mercado laboral.
Salario mensual promedio
$0 MXN
Tasa de ocupación
0%
Probabilidad de obtener empleo de calidad
0%
Fuente IMCO (Instituto Mexicano para la Competitividad)
Prepárate para los retos profesionales con UTC
La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera responde a la necesidad de formar profesionales capaces de crear propuestas culinarias de calidad y gestionar de manera eficiente restaurantes y proyectos gastronómicos, integrando creatividad, operación, servicio y administración.
En UTC, recibirás una formación académica de calidad, sólida y actualizada, diseñada para adaptarse a tu ritmo de vida y facilitar tu incorporación al mercado laboral.
Salario mensual promedio
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Tasa de ocupación
0%
Probabilidad de obtener empleo de calidad
0%
Fuente IMCO (Instituto Mexicano para la Competitividad)
Aquí no estás solo, creces en comunidad
En UTC te conectas con personas que, como tú, buscan crecer, aprender y avanzar hacia nuevas oportunidades.
¿En cuál de nuestros planteles quieres estudiar?
Edomex
Los Reyes
Carretera Internacional 67, Los Reyes, 56400 Los Reyes Acaquilpan, México
Tel. 5541707066
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Atizapán
Carr. Progreso Industrial 3, Col Ex Hacienda el Pedregal, Atizapán de Zaragoza, Estado de México. Ubicado en Plaza Punto Atizapán
Tel. 5590015454
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Calle Vicente Guerrero Núm. 25, Plaza Chalco 2000, Edificio C Int. 46 Col. Centro Histórico, Municipio de Chalco, Estado de México.
Tel. 5530921121
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Avenida. José Ma. Morelos Número. 114 esquina. Con Abasolo Colonia. Centro Municipio de Cuautitlán de Romero Rubio
Tel. 5526200085
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Tel. 5541605865
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Tel. 5589505700
CDMX
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Tlalpan #639 Colonia Álamos, Alcaldía Benito Juárez CDMX CP03400 Dirección Norte/Sur
Tel. 5589003200
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Tel. 5510840565
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Huehuetoca
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Tel. 5544385300
Edomex
Neza
Av. Adolfo López Mateos 355 Col. Evolución Súper 24 Cd. Nezahualcóyotl. EdoMex. A una cuadra de la glorieta y Monumento del Coyote.
Tel. 5513283510
Puebla
Puebla
Avenida Arroyo de Xonaca 1006 , Local L03, Barrio del Alto, Centro Histórico
Tel. 2224541400
Docentes que impulsan tu aprendizaje
Aprende con docentes líderes en su campo, que integran las últimas herramientas tecnológicas y metodologías para brindarte un aprendizaje innovador, práctico y efectivo.
Tu compromiso merece apoyo real
Impulsamos tu futuro con becas para que sigas avanzando.
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Historias de éxito impulsadas por una beca.
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Se aplican a becas y convenios del sector público y privado.
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De nuestros estudiantes cuentan con una beca vigente.
Preguntas frecuentes
Consideramos que cualquier persona que haya terminado con éxito su educación media superior tiene derecho a la educación superior, por lo cual no realizamos exámenes de admisión. El proceso consiste en solicitar tu ingreso con un asesor, ser aceptado tras el proceso administrativo y presentar una prueba diagnóstica que nos permite sugerir actividades de refuerzo y dar un mejor seguimiento a tu aprovechamiento académico.
Sí, nuestros programas de licenciatura cuentan con el Reconocimiento de Validez Oficial de Estudios (RVOE) por parte de la SEP. Además, la calidad de la UTC está respaldada por más de 25 años de experiencia y reconocimientos como el Ranking de las 100 mejores universidades y el distintivo de Empresa Socialmente Responsable.
¡Entendemos que la vida está llena de compromisos! Ofrecemos horarios flexibles que permiten equilibrar tus responsabilidades personales y profesionales con tus metas académicas. Contamos con programas a distancia para estudiar desde cualquier lugar, así como horarios semiescolarizados (sabatino, dominical, vespertino y nocturno) que requieren asistir a clases solo una vez a la semana o incluso una vez al mes.
Estamos comprometidos con la accesibilidad, por ello el 90% de nuestros alumnos cuenta con una beca. Contamos con tres tipos principales de apoyos:
- Beca académica: para estudiantes con promedio de aprovechamiento de por lo menos 8.0.
- Servicio becario: para alumnos con promedio mínimo de 9.0 interesados en contribuir en beneficio de la Comunidad UTC.
- Beca convenio: otorgada a alumnos de instituciones u organismos con los que UTC tiene convenios empresariales.
Tendrás acceso a una experiencia universitaria integral que incluye:
- Plataformas educativas (LMS): como Moodle para organizar tus materiales y seguir tu progreso.
- Ecosistema PottencIA: acceso a certificaciones y conocimientos especializados en Inteligencia Artificial.
- Recursos digitales: biblioteca digital, repositorios especializados y simuladores virtuales que simulan situaciones reales para fortalecer tu formación técnica.